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【食記】吃吃喝喝逛台東 - Part 1 (寶桑湯圓、七里香水煎包、老台東米台目、林家臭豆腐)




    每到一個新的地方,就一定要去吃吃當地有名的人氣小吃~
     正所謂...「不吃不相識」嘛~~
 
 
     雖然全程算起來,實際上只有待短短不到24小時的時間,
     那麼...當然得好好來個重點出擊囉~


     一塊來瞧瞧有什麼好吃的吧~


    ▼ 寶桑湯圓
 
      就在正氣路和中華路交叉口附近...很大的招牌想不看到都難。
      樸素的店面不很大,放了三排簡單的桌椅...


      一進店內...點完綜合冰後,老板娘就酷酷的說:「要先付錢 !」


      老板娘正在刨冰時,好像撇見正要打開水煎包,
      就說了聲:「我們這裡禁止吃外食!」


      總之...從我們一進門,到開始吃冰,老板娘臉就是很臭就是了...


      先不說態度好了,因為隔天我就知道原因了...待會說~


      冰送上來後,第一個感覺就是...好小一碗哦~
      和在北部一吃就是跟"冰山"堆的一般高有很大的不同。
      綜合的料有"花生、紅豆、綠豆、湯圓、脆圓",同樣也是不太多...

            
      湯圓咬起來比較Q,和一般吃到紅白那種"軟軟"的口感不同。
      不過我比較喜歡他們的脆圓,是真的名符其實的"脆"哦~~
      就是妳咬下去...牙齒會有一聲"口卡"的感覺~~

      用紅糖熬煮的糖水讓整碗吃起來...算是比較偏"清淡"的口味囉~
  
  
      嗯...要說原因了...


      是這樣的...當天逛完台東後,我們隔天就出發去綠島玩了,
      第三天從富岡漁港轉搭小黃要回台東火車站下墾丁...
      這時居然很巧的發現...

      小黃司機竟然就是第一天載到漁港的那位司機...超巧!


      所以我們又很興奮的聊了在台東玩的事啦~
      聊到這間店時,我們就很狐疑的問說老板娘怎麼心情很不好似的...
      司機大哥就說:
     「很正常啊~我們都叫她"酷嬤"啦 !
        不過...我是有看過她"笑"啦~~
        哈哈哈~~」



      @$^&%...好吧~~既然在地大哥都這麼說了,
      那...酷嬤不酷...好像還比較奇怪是吧? 
 
 





七里香 水煎包
     這家也是台東的人氣小吃哦~
     一開始還在正氣路上繞了好大一圈才找到他們家,
     其實他店的招牌反而是面向中山路的哩~


     下午2點半過去時,老板才正開始在煎第一鍋而已,
     就問一下我們要不要等,心想:「當然好啊~外面超熱,剛好可以納涼一下~」
 
     正在包水煎包的阿姨,就在後頭,挖了一大勺的餡料
     很豪氣的往麵皮裡塞...
     一片白白胖胖的水煎包就眼前整齊地排開,看了口水都快流出來啦~
   
  
  ↓ 四處逛逛...竟然還看到總統小馬哥兩夫婦的簽名哩~~    



   ↓ 一會後...
      超大的水煎包就出鍋啦~
      他大到和下澤的拳頭一樣大呢~


      內餡有高麗菜、粉絲、紅蘿蔔、碎豬肉、蔥~

      (不過同學們嫌他們家的肉太少了點...有機會再去新店吃吃看推薦的那家)


      七里香裡較特別的是...他們家提味的沾醬!
      這醬有點像甜麵醬下去特調的,不會太甜,也不會太鹹,
      不過一沾下去就會讓你胃口大開的感覺哩~ (這是藉口嗎?)



   ↓ 滷味是晚上才開的 (所以我們這攤是去了兩次...),
     
      照起來感覺很小,右下是我分成小盤裝起來拍的,左下是全盤,
      大小約是小盤的6~7倍大哦~


      滷味有部份滷的較不透,像是香菇、豆干等。
      還有特別的是...老板會附上"涼涼 脆脆'筍絲當配料哦~
      
    
      他們家的滷汁很香,屬偏甜又不太甜的南部口味,
      而且吃到菜就知道老板的用心...
      因為老板應該是分開下去滷的,才能吃到花椰菜和大陸妹的青脆口感呢~~




   ▼ 老台東米台目
       來台東必吃的人氣小吃之一!
       創立於1955年的老店內永遠都是客人穿流不息著...


       米台目有乾的和湯的兩種。


       雖然很熱...不過...還是不能錯過這碗大有用心湯頭哦!


       他們家的湯頭,是用大量的柴魚、蔬果和大骨長時間熬煮的唷~
       而且上頭又再撒上大把的柴魚、芹菜和豆芽菜
       配著超Q彈的米台目一起吃,真是絕妙搭配。
       

       一口喝下滿滿的柴魚味,又香又濃的湯頭,再淋點店家特製的烏醋
       讓味道更是提升一級呢!
      










    ▼ 林家 臭豆腐
        大份 $100   中份$50   小份 35


        來這裡吃米台目,當然還有一樣必配的"臭豆腐"哦~
        不過卻是在隔壁家的林家臭豆腐。

        店裡店外一樣很多人,所以你可以直接外叫,請他們送過來就可以了。
         
         他們的臭豆腐,是屬於炸的非常酥脆的那種,裡面的豆腐還是軟的哦~
         這款完全合到D寶的口味~

         看下圖的剖面就知道,外皮那一圈炸的很酥,
         但對我來說已經有點太硬了些~
         因為小J偏好較"不酥"的外皮,名符其實的"吃軟不吃硬"嘛~
            
         還有個缺點就是量少了點。就一盤大份$100來說,
         同學們一致覺得這樣的份量太少啦~







   -------------------------------- 店 家 資 訊 ---------------------------------

   店 名 : 寶桑湯圓
   電 話 : 089-328888
   地 址 : 台東市正氣路192號
   營業 時 間 : 14:30~23:00

 
   店 名 : 七里香水煎包、滷味
   電 話 : 089-334615
   地 址 : 台東市正氣路385巷7號
   營業 時 間 : 15:30~


   店 名 : 老台東 米台目
   電 話 : 089-348952
   地 址 : 台東市正氣路134號


   店 名 : 林家 臭豆腐
   電 話 : 089-334673
   地 址 : 台東市正氣路132號 
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