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【熱門美食】水豆腐般的輕乳酪蛋糕-天母 芝玫乳酪蛋糕專賣店


     自從看了美食節目莎莎介紹芝玫那一集的當下,我就超想馬上衝去買這款乳酪蛋糕的!
 
     從那之後...乳酪蛋糕綿密抖動的畫面就不斷在腦中播放。
     
     這個禮拜終於得到D寶大人的恩準,大熱天的沒有辦法再騎小馬~
     才有機會開小ㄅㄨ來買囉~~


     下午本來要直接殺過去買,想想保險起見還是打電話問一下現場有沒有蛋糕。
      (因為實在是吃太多次閉門羹啦~不是賣完不然就是要提早預訂)
      

    
果然3點打過去,老闆說要等到5:30才出爐,6點才能拿~~
     吼~~~我就知道....
      
     不過查了一下地圖,芝玫離新開的天母SOGO還頗近的~
     就先來企逛逛吧~

     今天老姐難得願意賞臉出門,順便帶了人氣超高牛頭!
     牛頭的招牌一臉無辜樣,果然是走到那都很討人喜歡~~  

   


         逛了一會後,就直接繞過去拿囉~(整個想吃到的慾念超強)


     ▽芝玫店外的蛋糕展示櫃
         波斯頓派有上下兩層,看起來餡料頗多,下回也來嚐一嚐~





     ▽ 小小一間店裡面,幾乎全被「輕乳酪蛋糕盒」給淹沒,
          隨處都可看到正在裝盒等待出貨的盒子~~





     ▽輕乳酪蛋糕 $240
         黃色乳酪蛋糕的包裝盒上,印有乳酪的可愛圖樣~




    




     ▽ 開盒後還有一層包裝袋,要打開這層包裝袋還真是需要一點細心~
          因為蛋糕拿在手上,都快要覺得稍一使力,就會把蛋糕震裂一樣~





     ▽ 上下兩層疊在一起的蛋糕體






     ▽ 好不容易把輕乳酪蛋糕外的包裝紙給打開,只是輕輕劃下一刀,
          馬上就感受到蛋糕的細密~

          從剖面圖就能夠看到,中間有空氣的細洞超少又小。
      
          迫不急待馬上吃了一片...
          這是什麼感覺??? 
         
          我是在吃蛋糕嗎??
          是豆腐吧!!而且是含水的豆腐!!
          
           這真的是神奇了!!
           怎麼可以把輕乳酪蛋糕做的....
           質地那麼細...口感那麼水潤...蛋糕體那麼柔軟?!!


           而且就在你撥開的那瞬間...你會聽到蛋糕因含水飽合而發出"嘶"的聲音~
           這個製作的工夫真是不得了啊~~


           除此之外...在你嗑起乳酪蛋糕的同時,你會完全忘了要停止的動作。
           一般吃蛋糕,我們會因為甜和飽足,怕熱量太高而不敢多吃~~

           但是芝玫的輕乳酪...完全沒有想要停口的感覺!
           就像棉花糖 般,含在口裡,馬上就化開了!!
           不甜、不膩、清清爽爽沒有負擔,真的會讓人不知不覺一口接一口!!
         
           小J現在才發現...之前那麼愛的吃的輕乳酪蛋糕,竟然沒有一塊,能和芝玫匹敵~~
            真的要叫你...第一名啦!!

          




     ▽ 起酥蛋糕 $190
          另一款人氣商品!!






     ▽ 半條裝的起酥蛋糕,一開盒...充滿蛋的香氣就迎面撲上來~~
          中間的蛋糕體也是十分的細密,口感很紮實!

          再用烤箱烘烤個一、兩分鐘,香香酥酥的外皮搭上綿密十足的蛋糕
          滿滿的香氣和飽足感,早餐來個兩、三片,精神馬上都來了!!





     ▽ 兩個外盒比一比~~
         


     雖然來天母吃洋蔥吃了十幾年,卻總是經過而不知這裡藏了一家那麼有名的輕乳酪蛋糕店,
     看來小J尋找美食的功力還得再練練~~
     意思就是要多看電視,多逛BLOG啦~~(這是想打混的藉口嗎??)


     你/妳也有這輩子一定要吃到的超好吃美食嗎?
     歡迎推薦給小J哦~~




      ---------------------------- 店 家 資 訊 ------------------------
     店 名:芝玫乳酪蛋糕專賣店
     網 址:
http://www.cheesemate.com.tw/
     電 話::02-28356956
     地 址:台北市士林區德行東路89號 
     營業時間:9:00-22:30 

     地圖如下:




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