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【食記】精緻素食 懷石料理 - 陽明春天 素食養生創作料理




         陽明春天採預約制,在您預約的同時,
         服務人員會先詢問當天要消費多少金額的套餐?
         廚師會先安排好今天上菜的菜色。
         
         而且全部的菜單只有如網頁上所公佈的,
         實際上會是如何搭配? 也要到了現場才會知道~
         

          這次用餐,我們選擇了$1280的松露頂級套餐$880的珍珠淑女套餐~
          

     ▽ 停車場旁,入口處造景。
          用完餐後,可以隨處逛逛~
          春天園內,有各式各樣的石雕像~
          不難看出,餐廳的前身應該是座展示石雕的園區。





     ▽ 



     ▽ 餐廳一景




     ▽ 用竹簾分隔出一各自獨立的區域,既有區隔又兼具裝飾的效果。

          餐廳空間頗大,而且桌子又能隨時調換安排,人多也不用擔心~




     ▽ 入座後隨即砌上一壺明日葉茶



     ▽ 陽明春天的佈置十分雅緻,所使用的杯盤和餐具的選用也看的出別有用心~




     ▽ 在上第一道料理之前,先端一盆玫瑰檸檬水,
          讓你在洗淨雙手後,在用餐的同時,依舊仍伴有淡淡的檸檬清香~






     ▽ 何首烏湯




     ▽ 珍珠淑女套餐






     ▽ 松露頂級套餐






     ▽ 珍珠淑女套餐






     ▽ 松露頂級套餐







     ▽ 松露頂級套餐







     ▽ 珍珠淑女套餐







     ▽ 松露頂級套餐




     ▽



     ▽ 松露頂級套餐






     ▽ 松露頂級套餐






     ▽ 珍珠淑女套餐





     ▽ 松露頂級套餐 - 一品佛跳牆
          有素魚翅、栗子、素肉、筍...和我叫不出的菜名等...
          湯頭清香甘甜,不若一般佛跳牆般油膩。
          湯頭味道和上述的竹笙牧草湯相較之下,算是比較香濃的湯頭。

         





     ▽







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